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1997年这个寒冷的冬季,齐文、齐亮哥俩凭借一只火锅掀起了安平餐饮热潮。

但是在辽阔的东北大地上,国企破产、工人下岗的寒流正席卷而来。

齐卫东也被单位通知,回去办理买断工龄事宜。

对此,齐卫东心里多少有点不是滋味,虽然今年他家的生意又赚了不少钱,但是山东人骨子里的铁饭碗情节,还是让他对单位有些恋恋不舍。

拿着单位结算的5000多块钱买断工龄钱,齐卫东苦笑着摇了摇头。

上了5年班,正好一年给一千,这点钱,都不够他家参茸行两天的销售额。

临走前,齐卫东又做东请了粮库的老同事一顿。

大家都知道齐卫东家发了大财,所以也没客气,包括梁树林主任,都参加了酒宴。

这两年,梁树林眼看着齐卫东齐卫国哥俩发家致富,越走越高,心里多少也有点眼红。

只不过这怨不得别人,当初人家也带着自己来着,是自己眼光太差,把赚的钱都投到了扩张参地里,结果赌错了,钱都押在里面出不来了。

好在自己妹妹跟着齐卫国,不愁钱花了,不过这次下岗好像也有她,唉,以后只能在家当个全职太太了。

梁树林长吁短叹,感慨着时运不济,免不了酒席上多喝了几杯,早早的醉倒被众人送回了家。

齐卫东在沙河沿待了两天,来一趟,自家的生意都要去看一圈。

年底了,也给他们搞个总结,发点奖金什么的。

回到安平县城,齐文非得拉着一家人去齐亮那吃火锅,说是齐亮请客,二叔齐卫国也去。

齐卫东早就听说他俩的火锅店爆火了,但人太多,自家人也一直没好意思去添麻烦,如今有机会,正好去尝一尝。

一家人开着皮卡来到火锅店,服务员都认识齐文,直接把他领去了888包房。

这些小细节都是齐文当初设计的,二老板的心细如发可是连她们这些女服务员都佩服的不得了。

包间里,从富强乡来的齐卫军夫妇俩早已在座位上等候多时了。

他们两口子都是农民,冬天没什么事,齐亮就把他们叫过来在火锅店帮忙。

“卫军哥!”一进门,齐卫东就大着嗓门喊道。

他好长时间没见到自己这个叔辈堂哥了,心里还真有些想念。

两家人互相打着招呼,各自坐下,唠了起来。

齐文轻车熟路的来到后厨,找到了正在忙活的齐亮,叫他赶紧过去,就等他了。

哥俩说笑着,回了包间,发现二叔齐文国一家也到了,连忙打着招呼。

此时,服务员把锅端了上来,考虑到有小孩,因此上的是鸳鸯锅。

各种肉类、青菜、酒水也陆续端了上来,齐亮拧开白酒,给三位男性长辈倒满,他们哥俩喝啤酒。

中间的汤锅开了,齐亮招呼着大家涮肉涮菜,先吃点再喝。

齐文率先示范,拿着筷子涮了片羊肉,沾着蘸料吃了起来。

“你们也都尝尝,我配的蘸料可是一绝,一般人都享受不到。”齐文吆喝着自吹自擂道。

“那可真是,小文这脑袋确实好使,这火锅从底料到蘸的小料,都是他研究出来的,别人还真整不出他那味。大家都别客气,吃着。”齐亮实诚的说道。

大家有样学样,都开动起来。

吃了两口,果然不一般,这清汤涮的蘸着麻酱,醇正厚重。红油涮的蘸着油碟,麻辣鲜香,怨不得这么多人来等着吃呢。

吃了一会儿,齐亮站起身来,拿起酒杯,朗声说道:“今天这顿饭,一是为了庆祝咱们老齐家人在安平相聚。

二是要感谢二叔和各位长辈对我的照顾,不论是在招待所干厨师,还是来安平开火锅店,二叔对我都帮助很大,我都记在心里。

三是要感谢齐文。没有他给我出主意,帮着我,我可能就回家种地去了。

“哎,好了,亮哥,咱哥俩说这些干啥,见外了哈。”齐文见齐亮越说越激动,连忙笑着插了一句,生怕他再把他俩卖废电缆的事秃噜出来。

“嗯,不说了,我家就我一个独苗,但我一直拿你当我亲弟弟看,以后咱哥俩事上见。”齐亮说完,一仰脖,先喝为敬。

齐卫东他们几个长辈见这小哥俩整的挺情深义重的,感动之余,也很欣慰,共同喝了一杯。

一杯酒下肚,酒桌上的气氛热烈了起来。女人们边吃边照顾着孩子,男人们唠着各自的见闻,不时的碰杯喝上一个。

齐亮提完一杯后,就喝的很少了,他一会儿吃完饭还要回后厨帮忙。

齐文上学,也不敢多喝。两人更多的时候是在悄声聊着火锅店的近况。

“马上元旦了,你说是现在给他们发奖金好还是过年发好?”齐亮发问。

“过年吧,攒一次发,发的多些,拿着回家更有面儿是不。”齐文回答。

“那咱俩的钱咋分?”

“等给他们都发完,咱俩最后在算吧。”

“行,钱我都单独存着呢。不过,看着那数字,我是真眼馋啊。”

“哈哈,以后咱哥俩还会挣到比这多好几十倍的钱呢,到时候你眼珠子不得馋掉地上啊。”

“真的,假的?那得多少钱呀?干啥能挣那些钱呢?”

小哥俩嘀嘀咕咕,不时发出爽朗的笑声。

酒足饭饱,齐卫东和齐卫国带着家人各自离去。

齐亮的老妈叫住了正要去后厨的齐亮,沉声说道:“亮子,来,妈问你个事。你和齐文这买卖到底是咋回事?”

“我俩一起干的店啊,当初说好了,赚的钱一家一半。”齐亮不假思索地回答着。

“那你俩咋投的钱干的?”齐亮妈接着问道。

“我投了3万多,他投了两万。”齐亮嘱咐着说道。

“那咱家不吃亏了吗?”齐亮妈不悦的说道。

齐亮笑了,摇头说道:“吃啥亏啊,我还觉着占人齐文便宜了呢。

酒桌上我也说了,在一中干小饭桌,就是人齐文给我出的主意,还帮我拉学生过来,一分没要我的,吃饭还给我钱。

后来又带着我倒腾废铜,挣的钱我俩也是平分的。

这次开火锅店,也是他的主意。我知道,他主要是为了帮我,要不,人家里那么有钱,自己干一个不好吗?何必拉着我一起干。

再说,这火锅底料啥的,都是人齐文自己配的,别人干还真整不出这味呢。

我去过川省,他这个味和那边的味基本一样,很正宗。反正我是整不出来这味道。”

齐卫军这时瓮声瓮气的插话进来,道:“别听你妈的,妇道人家没见识,什么吃亏不吃亏的。

我跟你说儿子,我看齐文那小子不是一般人,以后能成大器。

你可不能看人家有钱,就占人家小便宜,该分给人家多少就多少,别让人小瞧了咱家。

你跟齐文好好处着,我看他对你挺好,以后他发达了还能拉你一把。

咱家你这辈就你一个,也没个兄弟姊妹的,等以后我们都老了,就得靠着你这帮堂兄弟们帮着你点了。”

“知道了,爸,我和齐文挺投脾气的,干啥事配合也默契,他动脑,我动手,双剑合璧,天下无敌。”在自己父母面前,齐亮难得调皮了一回。