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天天书吧 > 都市言情 > 穿越之厨娘不为妾 > 第一百六十一章 突生变故
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晓蓉提笔,一气呵成的填完了所有资料。一旁倪鸢看得诧异,她竟不知晓蓉还写得如此娟秀的一手好字!这全然不是一个丫鬟会做的事情……“在未入府之前,师父也曾交过我写字,他还说若女子都会读书识字乃是美事。”晓蓉对倪鸢解释着。倪鸢淡淡一笑:“你师父也倒是开明之人。”晓蓉这一个“师父”,让倪鸢不得不想到自己所编的借口,也是“师父”。可自己的那个“师父”只是捏造的罢了,而晓蓉口中这个师父,可是确有其人?“倪掌柜的,现在你们便拿着这八枚牌子去候着吧,按照牌子上的顺序参赛便是。”官差把牌子递给倪鸢,这才打断了倪鸢心中的疑惑。“多谢大人了。”倪鸢接过牌子,同晓蓉一起往回走。盛天殿中央共设了二十个灶台,每一个沙漏的时间一批人上前掌勺出一道菜肴,然后由官差银针试毒,再由五名考核官品尝,给予“过”或“否”,四人及以上给予“过”,此人才有获得参加最后“朝都第一食府”决赛的机会。倪鸢等人来得还算早,所以领得的序号也靠前,不必一整日都等候在此。巳时已到,倪鸢与所有前来参赛的人都在大殿前方等着,大殿正上方设了五个座椅,乃是考核官的席位。大殿右上角的太监见时间已到,敲响锣鼓,尖着嗓子道:“朝都第一食府初赛,始!请,南宫御史大人、御膳房冉总管大人、御膳房苏庖长、御膳房白女史、向知府大人入位!”倪鸢诧异看去,果然南宫子华着一袭深蓝色官服,表情严肃的与其余四人一同朝着考核官坐席而去。这五个人,三人来自御膳房,另外两人一个是御史大人,一个是知府大人,如此身份安排倒也是合理。只是没有想到比赛的时候评委居然是老熟人。倪鸢暗暗想着,露出一抹担忧之色,有熟人可不一定是件好事……“哎呀姑娘,南宫大人在呢!我们初选赛没问题了!”晓蓉十分高兴的说着。倪鸢正色道:“不管谁在,都叫他们安心比赛,我们行得正,坐得端,不可有半点侥幸心理。”晓蓉笑道:“大家自然都会全力以赴的。只是南宫大人与姑娘您交好,叫奴婢就觉得有南宫大人在,安心了不少。”倪鸢淡淡一笑:“嘘,莫让别人给听去了,我们又没有行贿,输赢都是靠实力的!”“是,姑娘说得对!”五位考核官入座,比赛便正式开始。从序号一至二十先行上去,基本调料每一个灶台上都备有,其余食材全部在大殿左方,上台之前选手自行准备。比赛提供的食材十分有限,如此一来也考验到了每个选手的应变能力。不过说到底只是初赛,最重要的还是看选手厨艺如何,决赛还远比这个严格复杂得多。倪鸢手握五十二号牌子,其余几人依次下去,正好大家能够在同组比赛。前二十个人上去,倪鸢注意观察,这些个人做菜的样子倒也熟稔,不是个随随便便的人都可以来参加的。可是个五个考核官,却出奇的严格!二十个人之中,一半的人连一个“过”都没有!另一半的人,大多都是一两个“过”,整批人下来也就两个个人得到四个“过”,一个人全过。“天呐姑娘,这赛制也太可怕了吧,怎的淘汰了那么多人啊!”晓蓉惊呼。倪鸢深吸一口气,对左右的同福客栈厨子道:“大家平常心对待,切不要自乱阵脚!”“是!”大家信心满满,没有半点怯场。接下来的二十个上场,倪鸢等人便上前去选菜,等待着下一批上场。“喂。”洛凌胥喊住正欲上前的倪鸢。“嗯?”倪鸢回头,不解的看着他。“别紧张,我在这里等你。”洛凌胥一本正经的说着。倪鸢失笑:“傻子吧,我怎么可能会紧张。”“嘶……你能不能正经一点。”洛凌胥没好气的说着。“你与我谈正经?最不正经的就是你好吧!”倪鸢笑着,带着其余七人一同朝食材区而去。留下洛凌胥一脸懵。一旁晓蓉带着笑意道:“公子您真是厉害,姑娘许久没有这般的笑容了。”洛凌胥叹息无语。倪鸢等人来到食材区,开始各自挑选起来。每一批参赛者能够选择的食材都不一样,到了倪鸢这一批,都是一些常见的素菜,连半块肉都没有。“掌柜的,这可怎么选?全是素菜,炝炒一番不都是一个味儿?”资历尚浅的小厨师苦恼的说着。倪鸢平静的看了所有的菜道:“味道确实大同小异,不过素菜更考验厨师对菜肴色香的掌控。你们记住,把素菜做成最本味,切记不要胡乱杂糅,颜色与造型,一定要别出心裁,让人耳目一新。其实做素菜,对我们倒是十分有益,味道要求偏低,大家都加油了!”众人听着言之有理,纷纷点头,开始挑选起自己钟意的食材。素菜……倪鸢沉思着,全是素菜倒是叫她想起了一个有趣的东西:“春卷”!不过食材有限,这一个沙漏的时间大约五分钟,时间也不够做皮的,思来想去,只能换个。目光所及之处见着了一箩筐鸡蛋,这可真是个好东西!倪鸢露出胸有成竹的微笑,抓了两个鸡蛋,然后挑选了最新鲜的豆芽、木耳、胡萝卜、大黄瓜。考核席位上的南宫子华从坐到位置上便开始寻找倪鸢的身影,在最前排看到了她,没想着她这么快便要上场了,脸上若有所思,沉默了须臾,对身旁的御膳房冉总管道:“总管大人,这一届比赛可真是高手如云啊。”冉总管微微点头,恭敬道:“南宫大人说得是,不过此乃朝都重要赛事,乃是食厨界的科举啊,所以不得不严格,稍有一点瑕疵,都不可放过。”“是,民以食为天,此赛事自然一切从严。”南宫子华说着,目光看向倪鸢的方向,假装提及,道,“去年朝都新开一家同福客栈,那掌柜是将军府的人,本官也去过数次,味道极好。看来同福客栈定是今年新秀。”冉总管闻言瞬间明白南宫子华话里的意思,露出一抹浅笑道:“奴才也有所耳闻,十分期待这同福客栈。”南宫子华指了指倪鸢道:“那便是客栈的掌柜的,想必下一批便要上场了。”冉总管顺着视线看过去,擦了擦眼睛,仔细的看了一番,才难以置信道:“大人您说那女子便是同福客栈的掌柜?!”南宫子华疑惑的看着冉总管:“何故如此惊讶?虽说女子做掌柜是鲜见,不过毕竟是将军府的人,有那几分能力也是正常。”“不是,南宫大人有所不知啊!”冉总管有些激动,目光里也满是赞许,“前段日子这姑娘进宫去过御膳房呢,还给皇上做了一碗面,皇上甚至喜欢!”南宫子华微微一愣:“她还去过御膳房?”他只听说她被淑妃召进了宫一次,具体倒是没有听人说过,没想着还有这些事情。“哎呀,真是万万没想到,这姑娘居然就是传闻中同福客栈的掌柜,有意思,有意思啊。”冉总管说着,又八卦的凑近南宫子华,询问道,“奴才听说这姑娘本与将军有婚约,后因王妃一事又延期了?将军大张旗鼓要娶的女子,当真是这姑娘?”南宫子华平静看着他道:“冉总管何时还管这宫外之事了?”冉总管连忙住嘴:“大人说的是,奴才多嘴了。”锣鼓敲响,这二十个人更惨,只有两人通过。紧接着便是倪鸢等人上场。倪鸢的目光看向殿上的南宫子华,正好他也正看着自己,于是微微一笑便是问好。而一旁的御膳房冉总管也看着自己,也一并笑容示好了。想起来还有些后悔上次在宫进忘了和御膳房这些人打好关系了!“比赛开始!”听到开始,倪鸢便全身心的投入其中。所有的菜清水洗净,豆芽木耳胡萝卜等焯水,黄瓜一定切丝新鲜备用,生黄瓜的味道才是最叫人口齿余香的!所有食材都切丝备用,然后便是煎蛋饼,蛋饼薄厚要适中,火候也得分外注意,不得有一点糊,也不得有半点生,否则要么发苦,要么腥味太重。一个沙漏的时间全然有多,倪鸢一道菜做好,时间才过去一半。一盘金黄色的蛋饼“黄金卷”新鲜出锅,盘边再以青菜叶点缀,颜色清新,卖相脱俗。“掌柜的好厉害!”冯大厨看到倪鸢这么快已经做好,给她竖起了大拇指。倪鸢不急不慢,解下围裙,准备将菜送至考核官处。只见相邻灶台上的人也已经完工,约莫二十岁的男子,就煮了一碗白面,配上一叠酱汁。倪鸢从开始做菜就注意到身边这个人,这个男子不慌不满,清水煮面,然后将酱汁调制碗中,这就算是完成了一道菜?普通的面,普通的酱汁,真是不懂这道料理意义何在。男子见倪鸢正在擦拭菜碟周边,准备呈上,便先行端上他的白水煮面,对倪鸢会心一笑。“你先请。”倪鸢不紧不慢。男子将白面与酱碗放在托盘之中,大步朝着五位考核官而去。倪鸢先停下了手中的动作,倒是有些好奇,这个男子就做了这么一道料理,不知会是个什么结果,莫不是他的面条或者酱汁有什么玄机?男子从倪鸢的灶台面前路过,倪鸢微笑示好,并未有所警觉。然而下一秒,男子脚下一歪,整个人身形不稳,径直朝着倪鸢刚做好的黄金卷倒去。倪鸢双眸圆睁,倒吸一口凉气,想要抢救自己的蛋饼,可是已经来不及。男子重重摔倒在地,将她灶台上的作料弄得一片狼藉,他的白面扣在地上已然食不得,那酱汁更是直接倾覆在她的蛋饼上面,两人的料理都惨不忍睹,根本不能继续参加比赛!