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天天书吧 > 武侠修真 > 鲤侠道 > 第5章 一茗惊人
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二人刚转身要走,便听得身后传来了一个女娃的声音:“老板!还有多少水粉?方便时都送到金家府上吧,这是定钱和坊门符,我派人在金家坊后门等您。”

二人不约而同地回头看向那女娃。只见那女娃约莫十一二的年纪,脸上稚嫩未脱,头上两侧各有一个花髻,两只珠钗在发髻正中,两个发髻垂下两条小辫随风微微摆动,甚是乖巧可爱,虽是一身利落的丫鬟打扮,但乍一看倒像是哪户的小家碧玉,她身后还跟着两名壮壮的家奴。

李兴垣转向独孤薇问道:“小薇,方才成衣铺时,是不是也听到金家来着?”

“不是吧?这集市上如此多人讲话,怎记得清楚。”独孤薇回道。

只见那胭脂摊老板迅速地收拾好了全部货品,挑着担子乐呵呵地向集市以外走去。

二人逛了约一个时辰,有些乏了,便决定去往独乐寺。

到独乐寺之前,二人决定先到子城西门附近的那间小茗铺,短暂休息,饮茶解渴,顺道打听打听独乐寺的情况。

李兴垣拉着独孤薇在店铺外的一张桌上坐了下来,并向着店铺中喊道:“博士,来壶茶!”

“好嘞!客官稍待,这就来了!”那小博士手脚利落,将备好的茶壶热了端了上来,同时,拿了两只碗。

“这茶怎的这般迅速?”李兴垣不解地问道。

独孤薇也有些纳闷,仔细看了看那茶壶——肚大嘴阔,散发出一种不似茶清香的味道,立刻便问:“博士,稍待,这是什么茶?”

“我们这小店,就这一种茶,除碎茶饼外,还有大枣、桂皮,还有姜,驱寒的,您尝尝,很不错的!”小博士的话语如暴雨连珠一般,说着便给二人分别倒上了一碗。

“哎?稍待!”李兴垣反应过来时,茶已倒了满碗,“哎…唉…算了吧!小薇,咱们先尝尝……”

那小博士放下茶壶,微笑着又去忙别的事了。

独孤薇端起碗来,先是看了看碗中之茶,皱了皱眉头说道:“这真的是茶?这是粥吧?阿兄先不要喝,我先来尝尝。”

独孤薇说罢便喝了一口,立即便眉头紧锁,如同喝药般将那所谓的茶咽了下去。

“如何?”李兴垣抓紧问道。

“这不是茶!”独孤薇艰难的挤出了几个字,“水……”

李兴垣又向着店铺中喊道:“博士!再给来碗水吧!”

那博士又利落地端来一碗水。

独孤薇见水来了,立刻抢了过来,喝了一大口,漱了两下,向一旁吐了出来。

那博士刚转身要走,李兴垣一把拉住,问道:“博士,方才我便想问,这茶中怎的还有桂皮姜片?”

“您不是本地人吧?我们这都是如此饮茶啊。”博士回答道,一脸理所当然之相。

“唉,这样的茶汤,只配倒入泔水桶!”李兴垣松手叹道。

“您是来找茬儿的啊?”那博士转身向店铺里喊道,“掌柜的,有人说咱的茶只配倒入泔水桶!您来管管吧!”

那博士说罢也没再多看二人一眼,便又去店里忙活了。

只见掌柜的拧着眉瞪着眼,从店铺中走了出来,喝道:“谁人到此撒野?”

掌柜的见到二人后,嘿嘿一笑,说道:“原来是两个乳臭未干的黄口小儿,你们也知道什么叫品茗?我这茗铺,一日来来往往多少人,人人都觉我这茶汤又快又好!你们若不愿意喝,请便!别耽误我做生意。”

一旁喝茶的过客之中就有人开始起哄喊道:“哪里来的小娃娃,说话不怕闪了舌头?”

“这小娃娃说话怎么如此难听,难道你是说我们正饮的都是泔水吗?”

此言一出,旁边喝着茶看热闹的人中,本来端起来正要喝的几人,又都放了下来,纷纷斜眼瞪了那说话的人一眼。

而掌柜的那剑拔弩张的状态,似是被这一瞬间的尴尬气氛给闷了回来。

“掌柜的莫恼,某并非夸大,某自小于家中习得一煎茶的方法,只需取来茶具,煎上一壶……”李兴垣一番话恭敬有礼,说到这里接着又高声道,“诸位一尝便知!”

那掌柜的见李兴垣气势十足,心中有些犹豫:莫非他真有高明之法?

掌柜的随即转念又一想:他若有高明之法,我便趁机学来;若没有,我便鼓动大伙,叫他赔钱!对!就这么办!

“博士!把茶具端过来!我倒要瞧瞧这小娃娃有什么本事!”掌柜的喊道。

不一会儿,博士端来了小炉、茶釜、茶壶和几只茶碗,又拎来了一桶清水。

“来!煎个我瞧瞧!”掌柜的开始催促李兴垣。

“呃,这个嘛……”

李兴垣侧眼刚要望向独孤薇,独孤薇便立刻向着李兴垣说道:“还是让我这不懂的人来煎茶吧,兄长在一旁指点,方显高明之处,如何?”

李兴垣一边答应着,心里暗喜:真是心有灵犀一点通啊!我本还在想如何让你出场呢,茶艺方面我远不如妹妹你!还让我指点,真是鬼机灵!

掌柜的也没太在意,围观的众人中,却是一片哗然。

而后,旁人就有人说道:

“指点新手煎茶?那定好喝不了。”

“是啊是啊,不过看那自信的样子,也没准真是个高人呢?”

独孤薇看了看桌上的茶具,抬头问掌柜的:“就这些?”

“还需要什么?尽管提!”掌柜的说道。

“我记得兄长煎茶时,还需纸袋子、盐、茶碾、茶罗筛、小瓢、小竹签。”独孤薇流利地答道。

“嗯,贤弟所记不错。”李兴垣装模作样地说道。

掌柜的又命那博士去取,那博士很是花了些功夫才凑齐的这几样东西。

“这水,用的可是山泉水?”李兴垣指了指水桶问道。

“就是后街寺里的井水,我上哪找那山泉水去?”掌柜的开始有些不耐烦了,“你到底煎是不煎?”

“唉,贤弟,那便如此吧!”李兴垣拿起茶饼闻了闻,摇了摇头,将茶饼递给了独孤薇,“先烤茶饼!”

独孤薇接过茶饼后,将其掰碎,丢到茶釜里,上炉火炙烤,火力均匀地烤了两回;接着把烤好的茶叶趁热放进纸袋子里;待茶叶热度减退后,把茶叶倒进茶碾子,耐心地将茶叶碾得极细。

李兴垣一直在旁跟着独孤薇的动作,假装指点,俨然一副大师风范。

独孤薇碾茶的过程中,一旁便有人开始出现赞叹之声。

最终,独孤薇将烤干的碎茶饼碾成了松花粉状。

接下来,独孤薇将碾碎的茶屑再倒进茶罗筛,又细细地筛了一遍。

“又筛一遍?!这碾的还不够细啊?”有人惊叹道。

独孤薇将茶粉收好,将之前烤茶的茶釜,用水清洗净,又开始用茶釜烧水,当水面初现鱼眼纹,微微发声的时候,她往茶釜之中加了点盐。

直到茶釜边缘出现如涌泉般连珠冒泡了,独孤薇便用小瓢舀起一瓢水出来,放到了一旁;接着,她一边用小竹签搅动锅里的沸水,一边往水中心撒茶粉;很快水又开了,汹涌激荡,此时,她把刚才那瓢水又倒回锅里。

掌柜的看到这里已经是目瞪口呆了,众人也是赞叹不已。

独孤薇却似是未听到一般,只是专心致志的在做着每一步的动作。

“不错!这样茶粉便不会崩到茶釜之外了!”李兴垣依然在跟着独孤薇的操作指点。

此时,茶釜之中香气四溢,众人闻之是心旷神怡,纷纷想着:今天这掌柜的是遇到高手了。

最终,茶釜内腾波鼓浪之时,独孤薇赶紧将茶釜离火,端着茶釜便往那些茶碗里分倒。

“用心!”李兴垣又装模作样的说道,“茶水上的浮沫厚薄均匀便可,无需再倒出图案来了。”

掌柜的心想:还能倒出图案呢?吹吧!不过这茶闻起来倒是很香……

独孤薇这一釜茶只倒了五碗。

掌柜的迫不及待地端起来尝了一口,咽下去的瞬间,茶叶的芬芳香气便从口鼻中冒出,茶水下肚也是沁人心脾,令人神清气爽。

“来!大家也来尝尝!”李兴垣拱手向着周围人说道。

人群中靠前的几位,立刻上来抢着喝了,都纷纷夸赞,没抢到的人均是羡慕不已。

“只放茶饼也能煎的如此香醇,果然是高手啊!”有人饮了茶后叹道。

掌柜见此状,满脸堆笑的向李兴垣说道:“不知高人驾到,多有得罪,在这里给您赔个不是。不知可否赏光后院一叙?”

“去后院何事?”独孤薇脸色一变,突然发话,并用警惕的眼神盯着那掌柜的。

那掌柜的本是向着李兴垣说话,没料想独孤薇突然发话并且神情凶狠,赶忙转向独孤薇解释道:“不为别的,只是在茶艺方面,求高人指点一二。”

“方才不是都见了吗?”独孤薇又说道。

“呃,这……”掌柜的有些不知所措,便又看向李兴垣。

李兴垣稍一沉吟,拍了拍独孤薇的肩膀示意她不要再说,又对着掌柜的说道:“指点谈不上,交流交流罢了。掌柜的,请头前带路!”

李兴垣见独孤薇有些不悦,又拍了拍她腰间的短刃,说道:“起来,咱们去后院。”

独孤薇似乎明白了什么,起身跟在李兴垣后面,跟着掌柜的一同去往茗铺的后院。

三人来到后院,李兴垣看了看四周的情况。

后院是由木篱笆围起来的一个院子,一眼望去,可以看到独乐寺的山门。后院正中有个白蜡杆搭建的简易小凉亭,凉亭内有一张石桌,四周放着石墩。

李兴垣与独孤薇跟着掌柜的到凉亭内坐下,一番自我介绍过后,掌柜的便提出要学习方才煎茶方法的精要之处,李兴垣也爽快的答应了。

“那您开个价吧。”掌柜的说道。

接着李兴垣报了个价,掌柜的一听便傻了眼。

欲知后事如何,且看下回分解。